ATELIER : VILLE PROPRE (DÉCHETS GÉRÉS), COMMERÇANTS ALLÉGÉS
L’OBJECTIF ?
L’objectif de cet atelier était de discuter avec les commerçants du quartier Stalingrad-Lemonnier de différentes mesures pour une meilleure gestion des déchets (+ de tri et récupération, + de propreté dans le quartier, – de coûts de collecte). Les commerçants ont exprimé devoir faire face à deux enjeux majeurs dans ce quartier: la sécurité et les déchets. Ces derniers entachent l’attractivité commerciale du quartier, pourtant très touristique.
Pour chacune de ces mesures, un professionnel a été identifié afin de nourrir le débat et répondre aux questions.
LES POSSIBLES ?
1. Récupération alimentaire : récupération, transformation dans certains cas, et distribution des invendus alimentaires
2. Compostage : compostage des bio-déchets dans le quartier ou ailleurs via une évacuation par vélos-cargo.
3. Réduction et optimisation des emballages : remplacement des emballages de courte durée de vie par des emballages durables via un système de caution (principalement pour la restauration à emporter).
4. Négociation collective des contrats de collecte : mise en concurrence des prestataires afin d’obtenir des tarifs préférentiels pour l’ensemble du groupe.
5. Containeurs à déchets : mise en place de containeurs, enterrés ou non, pour collecter les déchets.
LE RÉSULTAT ?
À l’issue des discussions, les participants ont voté pour 2 expérimentations et exprimé deux nouvelles idées:
- Containeurs à déchets
- Lieu de dépôt collectif avec plusieurs options
- Poulailler collectif
- Récupération alimentaire
LA SUITE ?
Les pistes qui ont retenu le plus d’intérêt de la part des commerçants sont les « containeurs à déchets » et le « lieu de dépôt collectif avec plusieurs options ». Malgré le peu de votes pour la piste « négociation collective des contrats de collecte », il a été décidé de la poursuivre étant donné le potentiel qu’elle représente.
Le second atelier aura dès lors pour objectif d’approfondir et de prototyper les pistes suivantes :
• La négociation collective des contrats de collecte
• La mise en place d’un lieu de dépôt collectif des déchets